日本人が大好きな味噌汁! 最も好まれる具材はどれだ?

味噌汁に入ってる具材、堂々の1位は王道の豆腐!

味噌汁と言っても、中に入れる具材は何種類もありますよね。今回はそんな数多くある具材の中から最も好まれるものはどれなのかも調べてみました。

<約10,000人が選ぶ ! 人気の味噌汁具材ランキングTOP5>
1位 豆腐
2位 ワカメ
3位 油揚げ
4位 ねぎ
5位 大根

ランキングの中には貝類もいくつかあり、多くの方が「好き」と回答してくれましたが、それらを上回ったのがこちらの5食材です。
確かによく見る味噌汁の具材であるといった印象を受けるのではないでしょうか?
健康にも良いものが揃っていますし、この5食材の組み合わせだけでも色々なバリエーションが作れますね。

味噌汁といえば……この味噌!

どの具材 を入れるかで味は変わってきますが、一番の決め手といえば……やっぱり名前にもあるように「味噌」ですよね。
味噌汁を作る際、皆さんはどの味噌を使っているのでしょうか?

なんと半数以上の人たちが合わせ味噌を使っていると回答!
ちなみに合わせ味噌とは、米味噌・麦味噌・豆味噌の3種または2種を調合して作られた味噌のことと言われていますが、白味噌と赤味噌をあわせたものも多いようです。
白味噌は主に関西で多く使われており、あっさりした甘みがあるのが特徴的です。逆に赤味噌は塩分濃度が白味噌に比べ高く、塩辛くてコクがあると言われ主に東北地方の方々に愛されています。

その両方を組み合わせた「合わせ味噌」であれば、確かに美味しいお味噌汁を作れること間違いなし! といった印象も受けますよね。

でも逆に、各地域でよく使われる味噌があるなら、その地域付近の人たちは合わせ味噌以外を使うのでは……といった疑問も生まれてきそうです。

せっかくですしここで、西日本と東日本で分けた結果も見てみましょう!